“食”刻守护舌尖上的安全丨西湖景区开展“食品安全知识专题培训”讲座
【发布日期：2024-09-28】
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食/品/安/全/培/训
为进一步加强景区食品安全监督管理，有效落实食品经营者食品安全责任，9月26日上午，西湖景区在文昌楼开展“食品安全知识专题培训”讲座。
本次培训邀请了惠州食品安全行业协会的讲师牟老师围绕食品安全知识进行授课，牟老师详细对食品安全法律法规、食品安全管理制度进行解说，同时科普了食品安全科学知识、食品从业人员管理要求及各类食品采购、运输、制作、销售、贮存的规范操作指导等内容。
通过培训，景区商户更加深入理解食品安全法律法规，掌握基本的食品安全知识，提高食品安全意识和服务质量。
培训最后，分管领导强调了景区食品安全卫生的重要性，呼吁大家将所学知识运用到日常经营中，提升食品卫生质量，不断提高服务意识，增强服务技能。
国庆节临近，景区将进行节前生产检查，对各个商户的食品安全、卫生管理、经营范围、经营证件是否齐全等方面进行督查，并常态化推进食品安全教育工作，增强景区商户对食品安全的思想意识，不断优化和提升景区的整体服务质量，为国庆假期的到来营造安全、健康、舒适的游览环境。
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